Chi siamo

Da ormai due decenni le nostre pietre refrattarie sono utilizzate dai migliori costruttori di forni per il settore pizzeria. (www.refrattarighigliotto.com)

Ora proponiamo un articolo a misura domestica e di facile utilizzo, economico ed indispensabile nella cucina di casa nostra: “Rosaria”.

Rosaria è un marchio registrato e firmato da Refrattari Ghigliotto che offre al pubblico un nuovo prodotto in grado di esaltare la cottura con la pietra refrattaria, migliorandone gusto e qualità.

Nata per riscaldare la pizza da asporto che riceviamo a casa, può essere anche utilizzata per cuocere in pochi minuti focacce, piadine, torte salate, ecc. La natura grezza della pietra garantisce una cottura genuina e salutare anche per i prodotti vegani.

La pietra è accompagnata da accessori che permettono una migliore cottura e una facile pulizia.

Tra i tanti vantaggi che offre Rosaria, ci teniamo a sottolineare il risparmio energetico insieme ad una ottimizzazione dei tempi di preparazione.

La pietra, in quanto porosa, dopo alcune cotture potrebbe presentare delle macchie che non sono un difetto di produzione bensì la garanzia della sua composizione naturale. I residui di cibo cotto possono essere eliminati con la pratica spazzola in metallo. La pietra potrà poi essere sciacquata con acqua e successivamente riutilizzata in completa sicurezza.